ตีไข่ในชาม ใส่นมสดและเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน.

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันและทอดกุ้งด้วยไฟกลางเป็นเวลา 2 นาที แล้วพักไว้.

เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะเดิม ใช้ไฟอ่อนและปล่อยให้ไข่สุกครึ่งหนึ่งก่อนใส่อะโวคาโด กุ้ง และชีส.