รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ตีไข่ในชามด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนข้นและมีสีเหลืองเหมือนมะนาว ประมาณ 3 ถึง 5 นาที

คนนมลงไป

ร่อนแป้ง น้ำตาล และเกลือรวมกันในชามอีกใบ ใส่ลงไปในส่วนผสมไข่ ผสมจนแป้งเรียบเนียน

ทาน้ำมันบนกระทะด้วยเนย แล้วนำขึ้นตั้งไฟกลาง เทแป้ง 1 ช้อนลงบนกระทะ กระจายให้เป็นแพนเค้กบาง ๆ

ทอดจนสุกเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่ด้านล่าง ประมาณ 1 ถึง 2 นาที