เค้กกลับหัวแอปเปิ้ล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
เค้กกลับหัวแอปเปิ้ล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🍬 น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ถ้วย หรือปรับตามชอบ
- อบเชยป่น 3 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้)
- 🌾 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
ผลไม้
- 🍎 แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 ลูก - ปอกเปลือก ควักแกน และหั่นเป็นชิ้น
ส่วนผสมเปียก
- 🧃 น้ำแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ½ ถ้วย
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
- 🧈 เนยจืดละลาย 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- 🥛 นม ½ ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
โรยน้ำตาลทรายแดงและอบเชย 2 ช้อนโต๊ะลงบนก้นถาดอบขนาด 10x15 นิ้ว จากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลด้านบน
ใส่แป้งสาลี น้ำแอปเปิ้ล น้ำตาล เนย ไข่ นม วานิลลา ผงฟู เกลือ และอบเชยที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในโถเครื่องผสมไฟฟ้าที่ติดตั้งหัวพาย คนให้เข้ากันจนเนียนสนิท ประมาณ 5-10 นาที การคนนานขึ้นจะทำให้เค้กฟูมากขึ้น
เทส่วนผสมแป้งลงบนแอปเปิ้ล โดยให้แน่ใจว่าชิ้นแอปเปิ้ลถูกปกคลุมอย่างสม่ำเสมอ
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 45-55 นาที
พักให้เย็นประมาณ 20-30 นาที วางจานขนาดใหญ่บนเค้กแล้วพลิกอย่างระมัดระวัง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
534
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 89gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสคาราเมลที่เข้มข้น ใช้น้ำตาลทรายแดงชนิดเข้มแทนน้ำตาลทรายแดงธรรมดาหั่นแอปเปิ้ลให้หนาเท่าๆ กันเพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนพลิกเพื่อรักษารูปร่าง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล