CookGo
recipe image

เค้กกลับหัวแอปเปิ้ล

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🍬 น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ถ้วย หรือปรับตามชอบ
    • อบเชยป่น 3 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้)
    • 🌾 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
    • ผงฟู 2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
  • ผลไม้

    • 🍎 แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 ลูก - ปอกเปลือก ควักแกน และหั่นเป็นชิ้น
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧃 น้ำแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ½ ถ้วย
    • 🍬 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
    • 🧈 เนยจืดละลาย 1 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
    • 🥛 นม ½ ถ้วย
    • วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

2

โรยน้ำตาลทรายแดงและอบเชย 2 ช้อนโต๊ะลงบนก้นถาดอบขนาด 10x15 นิ้ว จากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลด้านบน

3

ใส่แป้งสาลี น้ำแอปเปิ้ล น้ำตาล เนย ไข่ นม วานิลลา ผงฟู เกลือ และอบเชยที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในโถเครื่องผสมไฟฟ้าที่ติดตั้งหัวพาย คนให้เข้ากันจนเนียนสนิท ประมาณ 5-10 นาที การคนนานขึ้นจะทำให้เค้กฟูมากขึ้น

4

เทส่วนผสมแป้งลงบนแอปเปิ้ล โดยให้แน่ใจว่าชิ้นแอปเปิ้ลถูกปกคลุมอย่างสม่ำเสมอ

5

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 45-55 นาที

6

พักให้เย็นประมาณ 20-30 นาที วางจานขนาดใหญ่บนเค้กแล้วพลิกอย่างระมัดระวัง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

534

แคลอรี่

  • 7g
    โปรตีน
  • 89g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสคาราเมลที่เข้มข้น ใช้น้ำตาลทรายแดงชนิดเข้มแทนน้ำตาลทรายแดงธรรมดาหั่นแอปเปิ้ลให้หนาเท่าๆ กันเพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนพลิกเพื่อรักษารูปร่าง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล