อุ่นน้ำมันพืชในกระทะบนไฟกลางถึงสูงแล้วใส่ไส้กรอก ผัดและบี้ชิ้นให้แตกออกด้วยไม้พายจนกว่าจะสุกและกรอบ

ลดความร้อนลงเป็นไฟกลาง ใส่หัวหอมและเกลือเล็กน้อย ผัดจนกว่าหัวหอมจะเริ่มนุ่มและโปร่งแสง

ใส่เนย คนจนละลาย จากนั้นใส่แป้ง ผัดประมาณ 2 นาที ใส่แอปเปิ้ลสับ ผัดอีกประมาณ 1 นาที

เทซุปไก่ลงไป เพิ่มความร้อนเป็นไฟแรง คนให้เข้ากันและขูดเศษที่ไหม้มาผสม ใส่นมและตั้งให้เดือดเบาๆ ลดความร้อนและตุ๋นประมาณ 15 นาที

ผสมไข่ น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ ครีมเฟรช ไทม์ ต้นหอมสีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และผงฟูลงในชาม คนให้เข้ากัน ใส่แป้งและคนจนเข้ากัน

ชิมรสของซอสและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พริกคาเยน ต้นหอมสีเขียว และน้ำส้มสายชู ตั้งให้เดือดเบาๆ

วางเนื้อแป้งเกล็ดขนมปังลงบนซอสที่กำลังเดือดเบาๆ ปิดฝาและปล่อยให้สุกโดยไม่แตะต้องเป็นเวลา 5-6 นาทีจนกว่าเกล็ดขนมปังจะพองและสุก