ใส่เบคอนลงในกระทะลึกขนาดใหญ่ ทอดไฟกลางจนสุกเหลืองทั่ว สะเด็ดน้ำ บดหยาบ และพักไว้

ในชามขนาดกลาง ผสมบรอกโคลี หัวหอม และลูกเกด

ในชามเล็ก ตีน้ำส้มสายชู น้ำตาล และมายองเนสเข้าด้วยกัน เทลงบนส่วนผสมบรอกโคลีและคลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง