CookGo
recipe image

น่องไก่งวงทอดลมร้อน

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • 2 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่
    • 1 ช้อนชา ผักชีแห้ง
    • 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ
    • ½ ช้อนชา ปาปริก้า
    • ⅛ ช้อนชา พริกไทยป่นสด

  • น้ำมัน

    • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

  • โปรตีน

    • 1 ½ ปอนด์ น่องไก่งวง

ขั้นตอน

1

เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 400°F (200°C)

2

ผสมน้ำมันมะกอก ผงปรุงรสไก่ ผักชี เกลือ ปาปริก้า และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามเล็ก ๆ จนกว่าจะเข้ากัน

3

ทาส่วนผสมน้ำมันครึ่งหนึ่งลงบนด้านต่าง ๆ ของน่องไก่งวงแล้ววางลงในตะกร้าทอดลมร้อน

4

ทอดเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นทาด้านบนของน่องไก่งวงด้วยน้ำมันที่เหลือ แล้วพลิกกลับเพื่อทาด้วยส่วนที่เหลือ

5

ทอดต่อไปจนกว่าเนื้อไก่งวงจะไม่มีสีชมพูที่กระดูกและน้ำใส เมื่อทดสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันที ให้แน่ใจว่าขาไก่งวงมีอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 165°F (74°C) อีกประมาณ 10 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

528

แคลอรี่

  • 69g
    โปรตีน
  • 1g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 26g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะกร้าทอดลมร้อนไม่แออัดเกินไป เพื่อการระบายอากาศที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหารอย่างสม่ำเสมอเสิร์ฟพร้อมกับผักย่างเป็นอาหารจานครบถ้วนหากต้องการหนังที่กรอบขึ้น ให้เพิ่มเวลาในการทำอาหารอีก 3-5 นาที แต่ควรระวังอย่าให้ไหม้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล