ส่วนผสม

• ส่วนผสมหลัก

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้น
  • กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
  • รากขิงสดบดละเอียด 2 ช้อนชา
  • ลูกผักชีป่น 1 ½ ช้อนชา
  • เมล็ดยี่หร่าป่น 1 ½ ช้อนชา
  • อบเชยป่น ½ ช้อนชา
  • กานพลูป่น เล็กน้อย 1 หยิก

• ผัก

  • 🍅 มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้น
  • มันเทศหวาน 1 ½ ปอนด์ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
  • แครอท 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

• ของเหลวและเครื่องปรุง

  • น้ำ 4 ½ ถ้วย
  • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
  • ถั่วลิสงคั่วไม่ใส่เกลือ ¼ ถ้วย หั่น
  • พริกป่นเล็กน้อย 1 หยิก
  • เนยถั่วชนิดเนียนละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

• ตกแต่งจาน

  • ผักชีฝรั่งสดหั่น 1 พวง