CookGo
recipe image

Дрожжевые вафли

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 900 Min
  • 6 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкость

    • 🥛 2 стакана молока
    • ½ стакана теплой воды (110 градусов F/45 градусов C)
    • 🧈 ½ стакана растопленного масла

  • Сухие ингредиенты

    • 1 пакетик (0,25 унции) активных сухих дрожжей
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🍬 1 чайная ложка белого сахара
    • 🌾 3 стакана просеянной муки высшего сорта
    • 🧂 ½ чайной ложки пищевой соды

  • Яйца

    • 🥚 2 яйца, слегка взбитых

ШАГИ

1

Подогрейте молоко в маленькой кастрюле, пока оно не начнет пузыриться, затем снимите с огня.

2

Растворите дрожжи в теплой воде в маленькой миске. Оставьте на 10 минут до образования кремовой текстуры.

3

Смешайте молоко, дрожжевую смесь, масло, соль, сахар и муку в большой миске. Тщательно перемешайте электрическим миксером, пока тесто не станет однородным. Накройте и оставьте при комнатной температуре на ночь.

4

На следующее утро разогрейте вафельницу.

5

Добавьте взбитые яйца и пищевую соду в тесто; хорошо перемешайте.

6

Обильно опрыскайте горячую вафельницу спреем для выпечки. Вылейте смесь на вафельницу и готовьте до золотисто-коричневого цвета.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

434

Калории

  • 12g
    Белок
  • 53g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте вафли со взбитыми сливками и свежими клубниками для усиления вкуса.Оставьте тесто настаиваться на ночь для улучшения текстуры и вкуса.Щедро опрыскивайте вафельницу антипригарным спреем, чтобы избежать прилипания.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.