CookGo
recipe image

Запеканка с вином и сыром

Стоимость $25, сохранить $30

Источник: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 12 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлеб

    • 🍞 ½ буханки сухого французского хлеба, разломанного на кусочки
    • 🧈 3 столовые ложки растопленного масла

  • Сыр

    • 225 грамм тертого швейцарского сыра
    • 115 грамм тертого сыра Монтерей Джек
    • ½ стакана тертого пармезана

  • Мясо

    • 1 ломтик ветчины (толщиной 1/4 дюйма), крупно нарезанный

  • Яйца

    • 🥚 9 яиц

  • Овощи

    • 🌱 4 зеленых лука, мелко нарезанных

  • Приправы

    • 🍷 ¼ стакана хереса
    • 1 ½ столовые ложки дижонской горчицы
    • 🧂 ¼ чайной ложки черного перца
    • ⅛ чайной ложки кайенского перца

  • Молочные продукты

    • ¾ стакана сметаны
    • 🥛 1 ¾ стакана молока

ШАГИ

1

Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

2

Разложите кусочки хлеба в подготовленной форме; полейте растопленным маслом. Сверху выложите швейцарский сыр, сыр Монтерей Джек и ветчину.

3

Взбейте молоко, яйца, зеленый лук, херес, горчицу, черный перец и кайенский перец в миске до пенистого состояния; вылейте смесь поверх хлеба. Накройте форму плотно алюминиевой фольгой и охладите в течение 24 часов.

4

Достаньте форму из холодильника за 30 минут до выпечки.

5

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

6

Выпекайте запеканку в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа. Уберите алюминиевую фольгу и сверху добавьте сметану и пармезан. Выпекайте, не накрывая, пока нож, вставленный в запеканку, не будет выходить чистым, примерно еще 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

324

Калории

  • 18g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что хлеб сухой или черствый; это поможет ему лучше впитать яичную смесь.Вы можете настроить ингредиенты, добавляя разные сыры или заменяя ветчину индейкой или беконом.Подготовьте блюдо за день до подачи для удобства и лучшего впитывания вкусов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.