CookGo
recipe image

Цельнозерновые лепешки

Стоимость $3, сохранить $7

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 16 Порции
  • $3

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 4 стакана цельнозерновой муки
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ¼ чайной ложки разрыхлителя

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 1 стакан теплой воды

ШАГИ

1

В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Влейте воду и перемешайте до однородности. Добавляйте еще воду по 1 столовой ложке за раз, пока не получится мягкое, податливое тесто.

2

Немного вымесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Разделите тесто на 16 равных частей. Накройте и дайте отдохнуть в течение 20 минут.

3

Хорошо обваляйте каждую часть теста в муке, поместите между двумя листами пергамента и раскатайте до желаемого размера и толщины.

4

Нагрейте сухую сковородку или сковороду на среднем огне. Уберите пергамент и жарьте каждый кусок теста до золотистого цвета с прожилками снизу. Переверните и поджарьте другую сторону. Подавайте теплыми или храните для дальнейшего использования.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

102

Калории

  • 4g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Пропустите разрыхлитель, если предпочитаете более плотную текстуру лепешек.Для достижения наилучших результатов дайте тесту отдохнуть ровно 20 минут.Храните приготовленные лепешки в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть в холодильнике или морозилке.Разрежьте лепешки на клинья и обжарьте их для домашних чипсов из тортильи.Добавьте опциональные специи, такие как чесночный порошок или травы, чтобы настроить вкус.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.