CookGo
recipe image

Чили из пшеничных зерен

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зерновые

    • 1 стакан пшеничных зерен
    • 💧 3 стакана воды

  • Овощи

    • 🧅 1 большая луковица, нарезанная
    • 1/2 зеленого перца, нарезанного
    • 1/2 желтого перца, нарезанного

  • Специи и приправы

    • 4 чайные ложки чилийского порошка
    • 1/4 чайной ложки острого соуса
    • 1/8 чайной ложки черного перца

  • Консервы

    • 1 банка томатного соуса (8 унций), без соли
    • 🍅 2 банки (14.5 унций) нарезанных помидоров
    • 1 банка красной фасоли (15 унций), без соли
    • 1 банка белой фасоли (15 унций), без соли

  • Другое

    • 2 стакана говяжьего бульона, 99% обезжиренного, с пониженным содержанием натрия

ШАГИ

1

Варите пшеничные зерна в 3 стаканах воды в течение 1 часа до мягкости; при необходимости добавьте больше воды; слейте воду.

2

Промойте холодной водой и тщательно слейте.

3

В микроволновке на среднем огне готовьте лук, зеленый и желтый перец в течение 1 минуты или до желаемой мягкости.

4

В кастрюле объемом 4 литра смешайте остальные ингредиенты с пшеничными зернами и приготовленными в микроволновке овощами.

5

На плите доведите до кипения и тушите на медленном огне в течение 1 часа или до достижения желаемой консистенции, периодически помешивая.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

205

Калории

  • 15g
    Белок
  • 56g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Замачивание пшеничных зерен на ночь может сократить время приготовления.Регулируйте количество порошка чили и острого соуса по вашему вкусу.Подавайте с кукурузным хлебом для полноценного приема пищи.Используйте консервированные бобы для удобства, но при желании можно заменить их свежеприготовленными бобами.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.