CookGo
recipe image

Веганские тыквенные блины

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 2 стакана миндального молока
    • 2 столовые ложки дистиллированного белого уксуса
    • 5 столовых ложек воды
    • 2 столовые ложки льняной муки
    • 1 стакан тыквенного пюре
    • 2 столовые ложки кокосового масла

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана универсальной муки
    • 2 столовые ложки кокосового сахара
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 1 столовая ложка молотой корицы
    • 2 чайные ложки пищевой соды
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ¼ стакана рубленых орехов пекан, поджаренных

ШАГИ

1

Смешайте миндальное молоко и уксус в мерной чашке; отложите на 10 минут. Смешайте воду и льняную муку в миске; отставьте, пока смесь не станет гелеобразной, около 5 минут.

2

В средней миске смешайте муку, кокосовый сахар, разрыхлитель, корицу, пищевую соду и соль; добавьте смесь миндального молока, смесь льняной муки, тыквенное пюре и кокосовое масло, хорошо перемешайте. Вмешайте орехи пекан.

3

Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне. Выкладывайте тесто большими ложками на сковороду; готовьте, пока не появятся пузырьки и края не станут сухими, 3-4 минуты. Переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится, 2-3 минуты. Повторите с оставшимся тестом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

288

Калории

  • 6g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Используйте качественную сковороду с антипригарным покрытием для равномерного приготовления и легкого переворачивания.Чтобы сделать блюдо более праздничным, добавьте мускатный орех или имбирь для дополнительных осенних ароматов.Храните оставшиеся блины в холодильнике и разогревайте их в тостере для быстрого завтрака.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.