Тайские острые роллы из тунца в листьях салата

Name: Тайские острые роллы из тунца в листьях салата
Total time: 15 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: 2 столовые ложки соуса Sriracha; 2 чайные ложки майонеза; 1 чайная ложка азиатской красной чили пасты (самбал); 🐟 3 банки (по 5 унций) тунца Bumble Bee® Solid White Albacore в воде, слить жидкость; ½ стакана нарезанной свежей кинзы; ¼ стакана нарезанного тайского базилика; ¼ стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками; 🧅 ¼ стакана нарезанного красного лука; 🥕 1 средняя морковь, тертая; 6 зеленых луковиц, нарезанных, разделить; 1 средний перец халапеньо, очистить от семян и мелко нарезать; 4 чайные ложки кунжутного масла; 3 чайные ложки азиатской красной чили пасты (самбал); 2 чайные ложки жареных семян кунжута; 2 чайные ложки сахара; 🧂 1 чайная ложка соли; ¼ чайной ложки черного перца; 🍋 1 средний лимон, выжать сок; 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный; 3 стакана зелени салата гурме; 1 чайная ложка нарезанной свежей кинзы (по желанию); 1 чайная ложка нарезанного тайского базилика (по желанию)

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

15 Min
8 Порции
$12

Тайские острые роллы из тунца в листьях салата

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

15 Min
8 Порции
$12

ИНГРЕДИЕНТЫ

Острый майонез
- 2 столовые ложки соуса Sriracha
- 2 чайные ложки майонеза
- 1 чайная ложка азиатской красной чили пасты (самбал)
Начинка для салатных оберток
- 🐟 3 банки (по 5 унций) тунца Bumble Bee® Solid White Albacore в воде, слить жидкость
- ½ стакана нарезанной свежей кинзы
- ¼ стакана нарезанного тайского базилика
- ¼ стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 🧅 ¼ стакана нарезанного красного лука
- 🥕 1 средняя морковь, тертая
- 6 зеленых луковиц, нарезанных, разделить
- 1 средний перец халапеньо, очистить от семян и мелко нарезать
Заправка
- 4 чайные ложки кунжутного масла
- 3 чайные ложки азиатской красной чили пасты (самбал)
- 2 чайные ложки жареных семян кунжута
- 2 чайные ложки сахара
- 🧂 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- 🍋 1 средний лимон, выжать сок
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Подача
- 3 стакана зелени салата гурме
- 1 чайная ложка нарезанной свежей кинзы (по желанию)
- 1 чайная ложка нарезанного тайского базилика (по желанию)

ШАГИ

Смешайте соус Sriracha, майонез и самбал в маленькой миске, чтобы приготовить острый майонез. Поставьте в холодильник до использования.

В большой миске смешайте слитый тунец, кинзу, тайский базилик, красный болгарский перец, красный лук, морковь, две трети зеленого лука и перец халапеньо. Аккуратно перемешивайте, сохраняя кусочки тунца целыми.

В другой миске взбейте кунжутное масло, пасту чили, семена кунжута, сахар, соль, черный перец, сок лимона и измельченный чеснок, чтобы получить заправку. Полейте ею смесь тунца и аккуратно перемешайте, не разрушая кусочки тунца.

Выложите смесь тунца на листья салата, полейте острым майонезом и украсьте оставшимся зеленым луком, нарезанной свежей кинзой и тайским базиликом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

111

Калории

13g
Белок
5g
Углеводы
4g
Жиры

💡 Советы

Используйте свежий и хрустящий салат для лучшей текстуры.Вы можете регулировать уровень остроты, добавляя больше или уменьшая количество самбала или перца халапеньо.Для кето-версии убедитесь, что вы не используете сахар в заправке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.