CookGo
recipe image

Сладкая тушеная свиная барбакоа

Стоимость $15, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 540 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 2 фунта плеча свинины

  • Жидкости и приправы

    • 1 ¼ стакана газированного перечного напитка (например, Dr Pepper®)
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца

  • Подсластители

    • ¾ стакана упакованного коричневого сахара

  • Овощи и ароматизаторы

    • 1 банка (4 унции) нарезанных зеленых чили
    • ⅔ стакана зеленого соуса
    • 1 перец хабанеро, нарезанный кубиками (по желанию)
    • 🧂 Соль и молотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Поместите плечо свинины жирной стороной вверх в медленноварку. Залейте газировкой, чесночным порошком, 1 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца.

2

Накройте крышкой и готовьте на низкой мощности, пока свинина не станет мягкой и ее можно будет легко разобрать вилкой, 8-10 часов.

3

Удалите кости и твердые куски жира из свинины и выбросьте их. Разберите мясо на волокна двумя вилками; перемешайте его в собственном соку. Добавьте коричневый сахар, зеленые чили, зеленый соус и перец хабанеро. Приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.

4

Накройте крышкой и готовьте на низкой мощности, пока вкусы не впитаются, примерно 1 час.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 12g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления остроты используйте больше нарезанных перцев хабанеро.Подавайте с рисом, тортильями, салатом или булочками для полноценного блюда.Приготовьте заранее и охладите для улучшения вкуса на ночь.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.