CookGo
recipe image

Вафли из сладкого картофеля

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍠 1 сладкий картофель
    • 1 стакан муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🥛 1 ¼ стакана молока
    • 🥚 2 больших яйца
    • 🧈 3 столовые ложки растопленного масла
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 🍋 1 чайная ложка лимонного сока
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 🍋 ½ чайной ложки тертой лимонной цедры

ШАГИ

1

Проколите сладкий картофель вилкой и поместите его в миску, подходящую для микроволновки; нагревайте в микроволновке до мягкости, от 5 до 10 минут. Охладите и отмерьте 3/4 стакана сладкого картофеля, оставив остаток для другого использования.

2

Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя.

3

Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль вместе в большой миске.

4

Смешайте сладкий картофель, яйца, растопленное масло, коричневый сахар, лимонный сок, ванильный экстракт и тертую лимонную цедру в миске. Влейте смесь из сладкого картофеля в смесь муки; перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет однородным.

5

Выложите тесто в вафельницу и готовьте согласно инструкции производителя, пока вафли не станут золотисто-коричневыми, около 5 минут. Повторите с оставшимся тестом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

171

Калории

  • 5g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Если у вас мало времени, вы можете приготовить сладкий картофель на пару или запечь вместо использования микроволновки.Для усиления текстуры посыпьте рублеными орехами или семенами тесто перед выпеканием.Подавайте с добавлением взбитых сливок или полейте кленовым сиропом для дополнительной сладости.Это тесто можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике для использования на следующий день.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.