CookGo
recipe image

Сладко-острая свинина с рисом и брокколи

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 500 г свиной грудинки, нарезанной кусками

  • Овощи

    • 🥦 200 г приготовленных на пару соцветий брокколи
    • 🧄 3 зубчика чеснока, измельчённые
    • 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками

  • Зерновые

    • 🍚 3 чашки приготовленного на пару риса сорта жасмин

  • Соусы/Приправы

    • 3 столовые ложки кочуджан (острая паста чили)
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • 1 столовая ложка рисового уксуса
    • 1 чайная ложка кунжутного масла
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
    • 1 чайная ложка жареного кунжута

  • Масла

    • 2 чайные ложки растительного масла

ШАГИ

1

Нагрейте растительное масло в антипригарной сковороде на среднем огне.

2

Обжарьте куски свиной грудинки до золотистого цвета и хрустящей корочки.

3

Добавьте чеснок и лук, обжаривайте до лёгкой карамелизации.

4

Смешайте кочуджан, соевый соус, коричневый сахар, рисовый уксус и хлопья чили.

5

Добавьте смесь в сковороду, перемешайте, чтобы свинина равномерно покрылась соусом.

6

Тушите 10 минут до загустения соуса и его покрытия свинины.

7

Подавайте свинину на тарелке с тёплым рисом и брокколи.

8

Посыпьте кунжутными семенами и сбрызните кунжутным маслом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

580

Калории

  • 26g
    Белок
  • 65g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Регулируйте сладость, добавляя больше или меньше коричневого сахара.Используйте замороженную брокколи, чтобы сэкономить время на подготовке.Украсьте блюдо нарезанным зелёным луком для добавления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.