CookGo
recipe image

Сладкая и острая запеченная цветная капуста

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥦 1 большая (около 2 фунтов) цветная капуста, нарезанная небольшими соцветиями

  • Приправы и ароматизаторы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2/3 стакана сладкого чили соуса
    • 2 чайные ложки соевого соуса
    • 1 чайная ложка соуса чили с чесноком
    • 1/2 чайной ложки жареных кунжутных семян для украшения (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C) и установите решетку в верхней трети духовки. Застелите большой противень пергаментной бумагой.

2

Поместите соцветия цветной капусты в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль и перец; перемешайте, чтобы покрыть. Расположите цветную капусту на подготовленном противне ровным слоем.

3

Выпекайте в разогретой духовке на верхней решетке, пока не станет мягкой, около 30 минут.

4

Тем временем доведите до кипения сладкий чили соус, соевый соус и соус чили с чесноком в маленькой кастрюле на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут.

5

Уберите противень из духовки. Полейте соусом сверху и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть.

6

Разделите цветную капусту между тарелками для подачи. При желании украсьте жареными кунжутными семенами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

140

Калории

  • 3g
    Белок
  • 22g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной хрустящей корочки запекайте цветную капусту под грилем в течение 2 минут после выпечки.Смешайте оставшийся соус с рисом или лапшой для дополнительного блюда.Чтобы сделать его острее, добавьте больше соуса чили с чесноком или Sriracha.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.