CookGo
recipe image

Очень острый хумус

Стоимость $5.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 8 Min
  • 8 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • База

    • 1/4 стакана тахины
    • 1 (15 унций) банка нута, слить и промыть
    • 2 столовые ложки холодной воды

  • Приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 1 чайная ложка кайенского перца
    • 1/2 чайной ложки молотого тмина
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки кунжутного масла
    • 5 капель острого соуса (например, Чолула)

ШАГИ

1

Смешайте тахину, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, кайенский перец, тмин, соль, кунжутное масло и острый соус в кухонном комбайне или блендере.

2

Добавьте нут и взбивайте до очень гладкой консистенции.

3

Добавьте холодную воду и взбивайте еще 3 минуты для достижения желаемой консистенции.

4

Переложите хумус в контейнер и охладите в холодильнике перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

120

Калории

  • 3g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной остроты добавьте еще одну чайную ложку кайенского перца или половинку очищенного красного острого перца во время смешивания.Подавайте с теплым питой, свежими овощами или тортилья чипсами для окунания.Приготовьте заранее, чтобы ароматы объединились в холодильнике.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.