CookGo
recipe image

Фаршированные летние кабачки

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 2 средних кабачка

  • Зерновые

    • 3 стакана приготовленного коричневого риса

  • Овощи

    • 🍅 1 стакан нарезанных помидоров
    • 1 стакан мякоти кабачков

  • Бобовые

    • 1 стакан белых бобов, слитых и промытых

  • Травы

    • 1 столовая ложка свежего базилика

  • Молочные продукты

    • 4 столовые ложки пармезана

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

3

Вымойте и разрежьте кабачки вдоль пополам. Удалите крупные семена.

4

Припустите кабачки кожей вниз в небольшом количестве воды в сковороде или сотейнике до полуготовности (но не до состояния кашицы).

5

Выньте достаточное количество мякоти (1 стакан), поместите в миску и смешайте с начинкой (коричневый рис, пармезан).

6

Поместите половинки кабачков в форму для запекания. Наполните их начинкой.

7

Посыпьте тертым пармезаном. Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

287

Калории

  • 12g
    Белок
  • 55g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свеженатертый пармезан для лучшего вкуса.Вы можете заменить белые бобы на нут или красную фасоль.Чтобы сделать этот рецепт веганским, замените пармезан веганской альтернативой или пищевыми дрожжами.Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.