CookGo
recipe image

Фаршированная капуста

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста и начинка

    • 🥬 1 большой кочан капусты
    • 🥩 450 г постного фарша
    • 🥚 1 яйцо, взбитое
    • 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
    • 🍚 ¾ стакана приготовленного белого риса
    • 🧂 Соль и перец по вкусу
    • 🥫 1 банка (10.75 унции) концентрированного томатного супа

ШАГИ

1

Поместите кочан капусты в морозильную камеру и заморозьте на ночь. Достаньте из морозилки, разморозьте и снимите листья.

2

Разогрейте духовку до 175°C.

3

Смешайте говядину, яйцо, лук, рис, соль и перец. Хорошо перемешайте. Возьмите небольшую горсть и сформируйте маленький рулет или шарик. Поместите его в центр листа капусты. Заверните края листа и сверните в рулет. Поместите швом вниз в форму для запекания. Повторяйте, пока не закончится вся начинка.

4

Смешайте суп с половиной банки воды; вылейте поверх фаршированной капусты.

5

Выпекайте без крышки при 175°C в течение 1 часа; часто поливайте соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

248

Калории

  • 14g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Замораживание и размораживание капусты помогает смягчить листья, делая их легче для сворачивания.Для усиления вкуса рассмотрите возможность добавления чеснока или паприки в мясную смесь.Используйте коричневый рис для варианта с более высоким содержанием клетчатки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.