CookGo
recipe image

Фаршированные перцы и баклажаны

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дикие овощи

    • Перец сладкий 4 шт.
    • 🍆 Баклажан 2 шт.

  • Мясо

    • Фарш 200 г

  • Соусы и приправы

    • 🥢 Соевый соус 2 ст. ложки
    • 🍬 Сахар 1 ч. ложка
    • 🧂 Соль по вкусу

ШАГИ

1

Разрежьте перцы пополам вдоль и удалите семена. Нарежьте баклажаны кольцами шириной 1 см.

2

Смешайте фарш с солью, соевым соусом и сахаром до однородности.

3

Наполните внутреннюю часть перцев и поверхность баклажанов фаршем.

4

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте овощи фаршем вниз на среднем огне до образования золотистой корочки.

5

Накройте крышкой и оставьте на слабом огне примерно на 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 20g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Для приготовления удобнее использовать твердые перцы.Из оставшегося фарша можно сделать котлеты, чтобы ничего не пропадало.Блюдо можно заморозить и использовать как закуски для обедов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.