CookGo
recipe image

Быстрое обжаривание курицы с овощами

Стоимость $10, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица

    • 🍗 180 грамм филе курицы без кожи и костей, нарезанного маленькими кусочками

  • Приправы

    • 🧂 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки сухого хереса
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

  • Овощи

    • 🥒 1 цуккини, нарезанный кружочками и четвертинками
    • 1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный квадратами
    • 🥦 1 чашка брокколи, разделенная на соцветия
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 🧅 6 зеленых луковиц, нарезанных

  • Жидкости

    • ½ стакана куриного бульона
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 1 столовая ложка растительного масла (для приготовления)

ШАГИ

1

Смешайте курицу, соевый соус, херес и кукурузный крахмал в большой миске.

2

Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в большой сковороде или воке на среднем огне; обжаривайте и помешивайте цуккини, болгарский перец, брокколи и чеснок в течение 2-3 минут. Добавьте куриный бульон, накройте крышкой и тушите до мягкости овощей, 4-5 минут. Переложите овощи и соус в большую миску и протрите сковороду.

3

Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне; обжаривайте и помешивайте курицу, пока мясо не станет белым внутри, около 5 минут. Добавьте овощи; продолжайте жарить и помешивать еще 2-3 минуты. Посыпьте зеленым луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

314

Калории

  • 22g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить цуккини другими овощами, такими как грибы или морковь.Подавайте с отварным рисом или лапшой для полноценной трапезы.Уменьшите количество натрия, используя соевый соус с низким содержанием соли.Подготовьте ингредиенты заранее для более быстрого приготовления.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.