CookGo
recipe image

Свиное мясо и баклажан с яичницей

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • Свинина 200г (тонко нарезанная)
    • 🥚 Яйца 2 штуки
    • Баклажан 1 штука

  • Заправки

    • Соевый соус 1 столовая ложка
    • Сахар 1 чайная ложка
    • Кунжутное масло 2 чайные ложки

ШАГИ

1

Нарежьте баклажан небольшими кусочками и замочите в воде на 5 минут, чтобы убрать горечь.

2

Нарежьте свинину маленькими кусочками, а яйца взбейте и подготовьте отдельно.

3

Нагрейте кунжутное масло на сковороде и обжарьте свинину. Как только она приготовится, снимите её со сковороды.

4

На той же сковороде обжарьте баклажан до мягкости и добавьте обратно свинину.

5

Добавьте взбитые яйца и помешивайте при жарке. Процесс заканчивается добавлением соевого соуса и сахара по вкусу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

380

Калории

  • 25g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Баклажан можно заменить кабачками или болгарским перцем.Хранение в холодильнике позволит блюду оставаться вкусным на следующий день.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.