CookGo
recipe image

Цуккини с соусом Морне

Стоимость $10, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 17 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥒 226 грамм цуккини
    • 226 грамм желтой тыквы
    • 🧅 3/4 стакана лука Видалия

  • Травы и приправы

    • 1 1/2 чайных ложек свежего орегано
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли, разделить
    • 1/8 чайной ложки черного перца

  • Молочные продукты и сыр

    • 🥛 2/3 стакана цельного молока
    • 1/2 стакана тертого сыра Грюйер

  • Основные продукты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 столовая ложка муки
    • 💧 1/2 стакана воды

ШАГИ

1

Установите решетку духовки на расстоянии 15 см от источника тепла; разогрейте гриль. Доведите воду до кипения в большой сковороде; добавьте лук, цуккини и желтую тыкву. Уменьшите огонь; варите под крышкой до мягкости, 7-9 минут. Слейте жидкость. Переложите в форму для запекания объемом 1 литр. Посыпьте орегано и 1/4 чайной ложки соли.

2

В маленьком сотейнике нагрейте масло на среднем огне. Взбивайте муку, перец и оставшуюся 1/4 чайной ложки соли; готовьте до появления пены, затем взбивайте молоко до загустения, около 2 минут. Добавьте сыр Грюйер, пока он не растает; вылейте над овощной смесью.

3

Запекайте под грилем до золотистого цвета, около 2 минут. Посыпьте еще орегано и перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

150

Калории

  • 7g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие цуккини и тыкву для лучшего вкуса.Сыр Грюйер можно заменить швейцарским сыром для получения аналогичного результата.Подавайте с хрустящим хлебом или как гарнир к жареному цыпленку.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.