Весенний овощной суп
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Порции
- $8
Весенний овощной суп
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масла и жиры
- 1 столовая ложка оливкового масла экстра-класса
Овощи
- 🥬 1/4 кочана краснокочанной капусты, тонко нашинкованной
- 🍅 2 средних спелых помидора, очищенных от семян и нарезанных
- 1/2 стакана консервированных артишоковых сердец, слитых и нарезанных
- 🟢 1 стакан зеленого горошка, замороженного или свежего
Жидкости
- 2 1/2 стакана овощного сока с низким содержанием натрия
- 1 стакан воды
Приправы и специи
- 2 чайные ложки сушеного базилика
- 🧂 соль и перец
ШАГИ
Вымойте руки с мылом и водой.
В большой кастрюле для супа разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте капусту, помидоры, артишоковые сердца и горошек в течение 10 минут.
Добавьте овощной сок и воду. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте базилик и тушите в течение 10 минут, пока все овощи не станут мягкими, а суп не будет очень горячим.
Подавайте в индивидуальных мисках. Приправьте по вкусу солью и перцем.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
136
Калории
- 5gБелок
- 20gУглеводы
- 5gЖиры
💡 Советы
Подавайте с цельнозерновым хлебом для более сытной еды.Этот рецепт можно удвоить, если вы обслуживаете большую группу.Используйте свежий зеленый горошек для лучшего вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.