CookGo
recipe image

Картофель, фаршированный шпинатом

Стоимость $12.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 6 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 упаковка (280 грамм) замороженного шпината, размороженного и отжатого
    • 🥔 6 средних картофелин
    • 🧅 1/4 стакана зеленого лука

  • Молочные продукты и альтернативы

    • 1/4 стакана легкого сметанного соуса
    • 1/4 стакана мягкого тофу
    • 🧀 1/2 стакана натертого сыра чеддер с низким содержанием жира

  • Приправы

    • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
    • 1 чайная ложка приправы без соли

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Разморозьте шпинат и слейте лишнюю воду.

3

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

4

Вымойте и очистите картофель.

5

Выпекайте картофель в течение 1 часа, пока он не станет мягким и легко проткнется вилкой.

6

Вымойте и нарежьте зеленый лук, чтобы получилось 1/4 стакана.

7

Смешайте сметанный соус, тофу, шпинат, зеленый лук, перец и сыр в миске.

8

Дайте запеченному картофелю остыть, выньте мякоть ложкой и смешайте с сметанной смесью.

9

Наполните кожуру картофеля этой смесью и посыпьте приправами.

10

Выпекайте фаршированный картофель в течение 20–25 минут, пока он слегка не подрумянится. При желании добавьте сверху дополнительный сыр.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

215

Калории

  • 9g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Разморозьте шпинат заранее, чтобы сэкономить время на подготовку.Используйте кухонный комбайн для смешивания начинки из картофеля для более однородной текстуры.Эти фаршированные картофелины подходят для заморозки; их можно хранить для последующего разогрева.Экспериментируйте с дополнительными овощами, такими как болгарский перец или грибы, для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.