Острый томатный суп с чечевицей
Стоимость $6.5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 Порции
- $6.5
Острый томатный суп с чечевицей
Стоимость $6.5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 Порции
- $6.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чили перец, нарезанный
- 1 чашка красной чечевицы
- 🍅 1 банка (14.5 унции) очищенных и нарезанных помидоров
- 💧 1 чашка воды
Приправы и украшения
- 🧂 соль и перец по вкусу
- ½ чайной ложки молотого тмина
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- ¼ чашки сметаны для подачи (по желанию)
- 🌿 2 веточки свежих листьев базилика для украшения (по желанию)
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской печи. Легко обжарьте лук в масле.
Добавьте помидоры, чили перец, чечевицу, тмин и базилик в кастрюлю вместе с водой.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите около 20 минут или пока чечевица не станет мягкой.
Когда чечевица станет мягкой, используйте погружной блендер, чтобы пюрировать суп.
Приправьте по вкусу солью и перцем. Для особого штриха положите сметану в дозатор и выдавите спираль на каждую порцию супа, украсив веточкой свежего базилика.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
239
Калории
- 13gБелок
- 32gУглеводы
- 7gЖиры
💡 Советы
Использование свежих листьев базилика усиливает вкус супа.Рассмотрите возможность подачи с хрустящим хлебом для более сытного блюда.Если у вас нет погружного блендера, перелейте суп в обычный блендер и взбивайте партиями.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.