CookGo
recipe image

Острый гуакамоле с чипотле

Стоимость $6, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥑 4 больших авокадо
    • 🍋 2 лайма, разрезанных пополам
    • ¼ стакана нарезанной кинзы
    • 2 чипотле в соусе адобо, нарезанных, разделенных
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный перец по вкусу
    • 🧅 ⅓ стакана нарезанного красного лука
    • ¼ стакана очищенных и нарезанных перцев халапеньо
    • 🍅 ½ стакана нарезанных помидоров

ШАГИ

1

Разрежьте авокадо и выньте всю мякоть в большую миску. Разомните бобовым толкачом или ложкой до тех пор, пока не останется крупных кусков авокадо.

2

Выжмите сок лайма на авокадо. Добавьте кинзу и 1 перец чипотле с соусом адобо. Приправьте солью и перцем; перемешайте.

3

Добавьте красный лук и перец халапеньо. Добавьте помидоры и аккуратно перемешайте.

4

Охладите перед подачей, украсив оставшимся перцем чипотле и соусом адобо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

237

Калории

  • 3g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие, спелые авокадо для наилучшего вкуса и текстуры.Если вы предпочитаете более выраженный дымный вкус, увеличьте количество перца чипотле или соуса адобо.Подавайте с тортильными чипсами, свежими овощами или намажьте на тосты для универсальной закуски или дополнения к основному блюду.Для дополнительного штриха добавьте сыр котиха или гранатовые зерна.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.