CookGo
recipe image

Юго-западные яичные рулеты

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Растительное масло и приправы

    • ¼ стакана оливкового масла
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

  • Овощи и бобы

    • 🧅 ¼ стакана нарезанного зеленого лука
    • 8 стаканов свежего шпината
    • 🌽 1 стакан замороженной кукурузы
    • 1 (15 унций) банка черных бобов, слитых

  • Сыр и обертки

    • 6 унций сыра Монтерей Джек, тертого
    • 1 (14 унций) пачка оберток для яичных рулетов

  • Для жарки

    • Растительное масло для жарки

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости. Добавьте шпинат, кукурузу, черные бобы и лимонный сок. Приправьте солью и тмином. Снимите с огня и добавьте сыр.

2

Поместите 1/4 стакана начинки в центр каждой обертки для яичного рулета. Заверните стороны и скрутите рулеты; смочите края небольшим количеством воды, чтобы запечатать.

3

В большой тяжелой сковороде нагрейте достаточное количество растительного масла, чтобы покрыть рулеты, на среднем огне. Порционно аккуратно поместите рулеты в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета. Переложите на бумажные полотенца.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

358

Калории

  • 12g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете подготовить начинку заранее и хранить в холодильнике, чтобы сэкономить время при готовке.Подавайте с сальсой или ранч-соусом для усиления вкуса.Не перегружайте сковороду во время жарки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.