CookGo
recipe image

Южный пирог из макарон и сыра

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Другое

    • Спрей для готовки

  • Паста / Лапша

    • 2 чашки несваренных локтей макарон

  • Молочные продукты

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла
    • 🥛 2 (12 унции) банки испаренного молока
    • 🧀 4 чашки тертого сыра Чеддер

  • Специи

    • 1 столовая ложка молотого черного перца
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • Щепотка паприки

  • Яйца

    • 🥚 3 яйца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425°F (220°C) и обрызгайте форму для запекания размером 9x13 дюймов спреем для готовки.

2

В большой кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду и варите локти макарон до мягкости, но сохранив легкий хруст, около 8 минут. Слейте воду.

3

Медленно растопите масло на слабом огне в большой кастрюле. Добавьте испаренное молоко и перец, и готовьте пока смесь не прогреется.

4

Взбейте яйца в миске. Постепенно взбивайте 1/2 стакана горячей молочной смеси (по 1 столовой ложке за раз), пока смесь не станет однородной. Соедините яичную смесь с оставшейся молочной смесью в кастрюле, постоянно взбивая, пока соус не загустеет.

5

Смешайте сваренные макароны с соусом и солью. Выложите 1/4 макаронной смеси в форму для запекания и посыпьте 1 чашкой тертого сыра Чеддер. Повторите слои еще трижды и посыпьте паприкой поверхность.

6

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока запеканка не начнет пузыриться, примерно 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

621

Калории

  • 29g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 43g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежетертый сыр Чеддер для лучшего плавления и вкуса.Для более коричневой и хрустящей корочки поставьте запеканку под гриль на 2-3 минуты после выпечки.Если вы на бюджете, замена части чеддера смесью сыров из магазина может сэкономить деньги.Вы можете приготовить это блюдо заранее и хранить его в холодильнике — оно хорошо разогревается в духовке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.