CookGo
recipe image

Софрито

Стоимость $10, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 80 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 4 луковицы, нарезанные крупными кусками
    • 🍅 3 средних помидора, нарезанных
    • 2 зеленых болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных
    • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
    • 🧄 3 средних головки чеснока, очищенные
    • 25 стеблей кинзы (с листьями)
    • 25 стеблей рекао (с листьями)

  • Приправы

    • 🧂 1 столовая ложка соли
    • 1 столовая ложка черного перца

ШАГИ

1

Смешайте ахи дульсе, лук, помидоры, зеленые перцы, красные перцы и чеснок в кухонном комбайне; сделайте несколько импульсов.

2

Добавьте стебли кинзы, стебли рекао, соль и перец. Перемалывайте до полужидкой консистенции сальсы.

3

Храните в герметичном пакете для заморозки. Используйте по мере необходимости или замораживайте порциями.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

10

Калории

  • 0g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Используйте мощный кухонный комбайн для более гладкого смешивания.Замораживайте софрито в формочках для льда для удобной порционности.Добавляйте в супы, тушеные блюда и рис для усиления вкуса.Убедитесь, что доступны ахи дульсе для аутентичного вкуса; при отсутствии используйте сладкие перцы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.