CookGo
recipe image

Картофельный суп с тяжелыми сливками в медленноварке

Стоимость $12, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 420 Min
  • 10 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 💧 5 стаканов воды
    • 🥔 5 стаканов нарезанного картофеля
    • 🧅 2 стакана нарезанного лука
    • ½ стакана нарезанного сельдерея
    • 🧈 ¼ стакана соленого масла
    • 4 кубика куриного бульона
    • 🧂 2 чайные ложки соли
    • 1 чайная ложка молотого черного перца
    • щепотка чесночного порошка

  • Thickening

    • 💧 1 стакан холодной воды
    • 1 ½ столовые ложки кукурузного крахмала

  • Dairy

    • 1 пинта жирных сливок
    • 1 (12 унций) банка испаренного молока

  • Garnish

    • 1 столовая ложка нарезанного свежего шнитт-лука, или по вкусу

ШАГИ

1

Смешайте воду, картофель, лук, сельдерей, масло, кубики бульона, соль, перец и чесночный порошок в медленноварке. Готовьте на низкой мощности 8-9 часов или на высокой около 6 часов, пока овощи не станут мягкими.

2

Смешайте холодную воду и кукурузный крахмал в небольшой миске. Добавьте половину смеси крахмала в суп вместе со сливками и испаренным молоком.

3

Готовьте суп еще 1 час, пока он не загустеет, при необходимости добавляя больше смеси крахмала для корректировки консистенции.

4

Перед подачей украсьте нарезанным свежим шнитт-луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

333

Калории

  • 6g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса добавьте крошки жареного бекона или тертый сыр Чеддер как начинку.Рассмотрите возможность использования кубиков куриного бульона с низким содержанием натрия, если вы хотите уменьшить содержание натрия.Сделайте вегетарианскую версию, заменив куриный бульон на овощной.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.