Куриные Карнитас в Мультиварке

Name: Куриные Карнитас в Мультиварке
Total time: 255 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: 2 кубика куриного бульона; 💧 1 стакан кипящей воды; 1 столовая ложка оливкового масла; 🧅 1 большая белая луковица, нарезанная кубиками; 2 халапеньо, нарезанных кубиками; 1 (4 унции) банка обжаренных на огне нарезанных зеленых чили; 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных; 🧂 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сушеной кинзы; 1 чайная ложка мексиканской приправы; ½ чайной ложки молотого тмина; ½ чайной ложки сушеного базилика; ½ чайной ложки сушеного орегано; ½ чайной ложки чесночного порошка; ½ чайной ложки смеси чеснока и трав; ¼ чайной ложки чилийского порошка; ¼ чайной ложки копченой паприки; ¼ чайной ложки сухой горчицы; ¼ чайной ложки молотого черного перца; 🍗 2 ¼ фунта куриных грудок без кожи и костей; 🍋 2 лимона, цедра и сок; 🍊 1 апельсин, цедра и сок

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

255 Min
8 Порции
$15

Куриные Карнитас в Мультиварке

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

255 Min
8 Порции
$15

ИНГРЕДИЕНТЫ

Жидкости и бульон
- 2 кубика куриного бульона
- 💧 1 стакан кипящей воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
Овощи
- 🧅 1 большая белая луковица, нарезанная кубиками
- 2 халапеньо, нарезанных кубиками
- 1 (4 унции) банка обжаренных на огне нарезанных зеленых чили
- 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Приправы и специи
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сушеной кинзы
- 1 чайная ложка мексиканской приправы
- ½ чайной ложки молотого тмина
- ½ чайной ложки сушеного базилика
- ½ чайной ложки сушеного орегано
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ½ чайной ложки смеси чеснока и трав
- ¼ чайной ложки чилийского порошка
- ¼ чайной ложки копченой паприки
- ¼ чайной ложки сухой горчицы
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
Белки
- 🍗 2 ¼ фунта куриных грудок без кожи и костей
Фрукты
- 🍋 2 лимона, цедра и сок
- 🍊 1 апельсин, цедра и сок

ШАГИ

Растворите куриный бульон в кипящей воде.

Нагрейте масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте лук; готовьте и помешивайте, пока он не станет прозрачным и слегка подрумянится, около 5 минут.

Добавьте нарезанные халапеньо и готовьте, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте зеленые чили и готовьте еще 3 минуты.

Смешайте все приправы в миске: соль, сушеную кинзу, мексиканскую приправу, тмин, базилик, орегано, чесночный порошок, смесь чеснока и трав, чилийский порошок, копченую паприку, горчичный порошок и черный перец.

Обрежьте курицу по необходимости и покройте все стороны смесью приправ.

Поместите луковую смесь в мультиварку. Добавьте куриный бульон, сок и цедру лимона, сок и цедру апельсина и зубчики чеснока.

Положите приправленную курицу сверху. Накройте крышкой и готовьте на низкой мощности, пока курица не станет мягкой, от 4 до 6 часов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

178

Калории

26g
Белок
8g
Углеводы
5g
Жиры

💡 Советы

Подавайте карнитас в теплых лепешках и добавьте такие начинки, как авокадо, сальса или сметана для более аутентичного опыта.Измельчите курицу прямо перед подачей для идеальной текстуры.Используйте свежий лимон и апельсин для лучшего вкуса; бутылочные соки могут не иметь такой же яркости.Этот рецепт хорошо замораживается! Храните порции в герметичных контейнерах для удобного варианта еды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.