Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Доведите кастрюлю с водой до кипения.

Смешайте говяжий и свиной фарш. Добавьте лук, приготовленный рис, петрушку, соль, перец, чесночную соль и 1/2 банки томатного супа. Хорошо перемешайте.

Удалите сердцевину кочана капусты и варите до полуготовности. Разделите листья и обрежьте стебли, чтобы получить около 24-32 целых листьев. Оставшиеся листья мелко нарежьте и выложите на дно большой жаровни.

Положите небольшую часть мясной смеси в центр листа капусты. Сверните, закрепите и полностью закройте. Выложите рулеты поверх нарезанной капусты в жаровне. Равномерно распределите квашеную капусту поверх рулетов, затем положите сверху бекон. Посыпьте сахаром.

Смешайте нарезанные томаты, оставшийся томатный суп и воду. Залейте этой смесью рулеты. При необходимости добавьте дополнительную воду, чтобы полностью покрыть капустные рулеты.