CookGo
recipe image

Сковородные креветочные тако с кремом из кориандра и лайма

Стоимость $25, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 5 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Заправка

    • 1 стакан кислого сливочного сыра
    • 3 столовые ложки кориандра, нарезанного
    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли

  • Приправы

    • 2 чайные ложки чили порошка
    • 1/2 чайной ложки кайенского перца
    • 2 чайные ложки молотого тмина
    • 3/4 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/2 чайной ложки копченой паприки
    • 1/2 чайной ложки орегано
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца

  • Основные ингредиенты

    • 2 фунта креветок, очищенных и выпотрошенных
    • 1/4 стакана масла авокадо
    • 1 стакан пико де гальо (по желанию)
    • 1 пучок свежего кориандра, нарезанного (по желанию)

ШАГИ

1

Подготовьте крем из кориандра и лайма, смешав кислый сливочный сыр, нарезанный кориандр, цедру и сок двух лаймов, мелко нарезанный чеснок и 1/2 чайной ложки соли. Охладите до использования.

2

Смешайте приправу для тако, соединив порошок чили, кайенский перец, тмин, паприку, орегано, соль и перец в маленькой миске.

3

В миске или герметичном пакете смешайте креветки с 2 столовыми ложками масла, половиной сока лайма и приправой для тако. Хорошо перемешайте и отложите.

4

Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Готовьте нарезанные лук и болгарский перец в течение 3-5 минут, пока они немного не обуглятся. Выньте из сковороды.

5

В той же сковороде готовьте креветки в течение 2-3 минут, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Верните приготовленные овощи в сковороду и перемешивайте еще 2-3 минуты. Сбрызните оставшимся соком лайма.

6

Наполните теплые тортильи креветками, перцем и луком. Украсьте ломтиками авокадо, пико де гальо, нарезанным кориандром и кремом из кориандра и лайма по вкусу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1167

Калории

  • 62g
    Белок
  • 125g
    Углеводы
  • 48g
    Жиры

💡 Советы

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки был более быстрым и удобным.Регулируйте количество кайенского перца в зависимости от вашего предпочтения по остроте.Немного подогрейте тортильи перед подачей для улучшения вкуса и текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.