CookGo
recipe image

Simple Korean Radish Kimchi (Kkakdugi)

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Main Ingredients

    • 1 medium-sized radish
    • 1/2 stalk green onion

  • Seasoning

    • 3 tbsp fish sauce
    • 🧂 1 tsp salt
    • 3-4 tbsp red pepper powder
    • 🍬 1 tbsp sugar
    • 🧄 1 tsp minced garlic

ШАГИ

1

Cut the radish into cubes about 1-1.5 cm in size. Fill a medium-sized container halfway with the radish cubes.

2

Add all the seasoning ingredients to the container with the radish.

3

Close the lid and shake the container to mix the radish and seasoning. Let it ferment in the refrigerator for 2 days.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

50

Калории

  • 2g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

For a vegetarian version, replace fish sauce with soy sauce.Use fresh radish for the best texture and flavor.Store in the refrigerator for up to 2 weeks.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.