CookGo
recipe image

Шарлотка

Стоимость $5, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты

    • 🍏 2 яблока Гренни Смит - очищенные, без сердцевины и нарезанные

  • Яйца и молочные продукты

    • 🥚 5 яиц
    • 🥛 ¼ стакана сметаны (по желанию)

  • Основные продукты из кладовой

    • 🧂 1 стакан белого сахара
    • 🌾 1 стакан универсальной муки
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 🧂 ½ чайной ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте большое глубокое блюдо для пирога и выложите внутрь яблоки.

2

Соедините яйца и сахар в миске стационарного миксера с насадкой-венчиком. Взбивайте на максимальной скорости, пока яйца не станут пенистыми и не изменят цвет, около 5-7 минут.

3

Переключитесь на стандартную насадку для перемешивания. Добавьте муку, сметану, соль, разрыхлитель и ванильный экстракт на минимальной скорости. Перемешивайте, пока все ингредиенты не будут только что объединены, сохраняя тесто густым и воздушным.

4

Вылейте тесто поверх яблок в подготовленное блюдо. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, примерно 40 минут.

5

Остудите до безопасной температуры, затем ослабьте края и переверните на сервировочное блюдо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

231

Калории

  • 6g
    Белок
  • 42g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения наилучших результатов убедитесь, что яйца комнатной температуры для лучшей консистенции, похожей на меренгу.По желанию подавайте с глазурью из коричневого сахара для усиления вкуса.Традиционно выпекается в чугунной сковороде, которая может придать деревенский вид.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.