CookGo
recipe image

Обжаренная зелень

Стоимость $3.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 6 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основной ингредиент

    • 8 чашек капусты кейл или листьев коларда

  • Масло и приправы

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 🧄 4 зубчика чеснока, нарезанные
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 2 столовые ложки яблочного уксуса

  • Жидкость

    • 💧 1 чашка воды

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Хорошо очистите зелень и удалите стебли. Хорошо просушите и порвите на салатные кусочки или нарежьте листья поперек на кусочки шириной 1/2 дюйма.

3

В большой глубокой кастрюле или сковороде с крышкой обжарьте чеснок в масле на среднем огне.

4

Добавьте зелень в кастрюлю с 1 чашкой воды. Накройте кастрюлю и готовьте на пару 4 минуты.

5

Снимите крышку, постоянно помешивайте, пока зелень не уменьшится. Добавьте соль и перец и продолжайте помешивать на сильном огне, пока смесь полностью не пропитается.

6

Посыпьте яблочный уксус на смесь. Накройте.

7

Выключите огонь. Дайте постоять, пока не будете готовы подавать.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

89

Калории

  • 4g
    Белок
  • 9g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для легкой остроты добавьте щепотку хлопьев красного перца во время обжаривания.Подавайте с жареным цыпленком или рыбой для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.