CookGo
recipe image

Скампи из морских гребешков

Стоимость $20, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочные продукты и жиры

    • 4 столовые ложки маргарина
    • 🧀 ½ стакана тертого сыра Романо

  • Овощи и травы

    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 🧅 1 большая луковица, мелко нарезанная
    • ¼ стакана мелко нарезанной свежей петрушки

  • Жидкости и бульоны

    • 🍷 ½ стакана сухого белого вина
    • 1 банка (10,75 унции) куриного бульона

  • Приправы

    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца

  • Белки

    • 1 фунт морских гребешков

  • Углеводы

    • 🍝 1 фунт лингвини

ШАГИ

1

В большой сковороде растопите маргарин на среднем огне и обжарьте чеснок и лук до прозрачности. Добавьте вино, соль, черный перец и ¼ стакана сыра.

2

Добавьте куриный бульон и гребешки; увеличьте огонь и варите на сильном огне 7-8 минут.

3

Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте пасту и варите 8-10 минут или до состояния аль денте; слейте воду.

4

Уменьшите огонь для смеси с гребешками и добавьте петрушку; выложите соус поверх лингвини. Посыпьте оставшимся сыром и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

361

Калории

  • 21g
    Белок
  • 44g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с хрустящим хлебом и зеленым салатом для полноценного приема пищи.Для более густого соуса добавьте чайную ложку кукурузного крахмала в конце.Убедитесь, что гребешки свежие и сухие перед приготовлением, чтобы избежать лишней воды в соусе.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.