CookGo
recipe image

Ароматные травяные вафли

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана универсальной муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 чайная ложка чесночной соли
    • 1 чайная ложка сушеного петрушки
    • ½ чайной ложки сушеного розмарина
    • ¼ чайной ложки сушеного эстрагона

  • Сыр

    • 1 ½ стакана тертого копченого сыра Гауда

  • Влажные ингредиенты

    • 🥛 2 стакана пахты
    • 🥚 3 яйца, разделенные
    • ⅔ стакана легкого сметанного соуса
    • ½ стакана растительного масла

ШАГИ

1

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, чесночную соль, петрушку, розмарин и эстрагон. Добавьте тертый сыр Гауда. Отложите.

2

В другой миске смешайте желтки, пахту, сметанный соус и растительное масло до однородного состояния. Влейте влажные ингредиенты в смесь муки и перемешивайте, пока все не объединится.

3

В отдельной чистой миске взбейте белки до образования жестких пиков. Аккуратно добавьте их в тесто для вафель.

4

Разогрейте вафельницу и смажьте ее спреем с растительным маслом. Готовьте вафли до золотисто-коричневого цвета согласно рекомендациям вашей вафельницы.

5

Держите готовые вафли в теплой духовке, пока подготавливаете оставшееся тесто. Подавайте с кремовым говяжьим или куриным соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

511

Калории

  • 20g
    Белок
  • 41g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что белки взбиты до жестких пиков для воздушных вафель.Держите вафли в тепле в духовке на слабом огне, пока все не будут готовы.Подавайте с солеными начинками, такими как кремовое куриное или говяжье мясо, для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.