CookGo
recipe image

Тушеная говядина с красным вином

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 4 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 500 г говяжьего плеча, нарезанного кусочками.
    • 🍷 200 мл красного вина.
    • 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками.
    • 🥕 2 моркови, нарезанные ломтиками.
    • 🍅 2 помидора, мелко нарезанные.

  • Приправы

    • 1 столовая ложка оливкового масла.
    • 🧄 2 зубчика чеснока, измельченного.
    • 🧂 1 чайная ложка соли.
    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца.
    • 2 лавровых листа.

ШАГИ

1

Приправьте говяжье плечо солью и перцем. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте мясо до румяной корочки.

2

Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, обжарьте до появления аромата. Затем добавьте морковь и томаты, перемешайте.

3

Влейте красное вино и добавьте лавровые листья. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите около 90 минут, пока мясо не станет мягким.

4

Отрегулируйте вкус, добавив соль и перец по вкусу. Подавайте с хлебом или рисом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 30g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Использование высококачественного красного вина улучшает вкус блюда.Удаляйте лавровые листья перед подачей, чтобы избежать горького вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.