Бельгийские вафли красного бархата
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 Порции
- $12
Бельгийские вафли красного бархата
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 2 стакана универсальной муки
- 3 столовые ложки белого сахара
- 4 чайные ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
- 🧂 ¾ чайной ложки соли
Жидкие ингредиенты
- 🥛 1 ¾ стакана пахты
- ⅓ стакана растопленного охлажденного масла
- 🥚 2 яйца
- 2 чайные ложки экстракта ванили
- ½ чайной ложки белого уксуса
- 1 столовая ложка красного пищевого красителя
Глазурь
- 6 унций смягченного крем-сыра
- 6 столовых ложек смягченного масла
- 2 стакана сахарной пудрыи (по желанию)
- 🥛 ½ стакана цельного молока, или больше по необходимости
- 1 чайная ложка экстракта ванили
Топпинг
- 2 столовые ложки сахарной пудрыи, или по вкусу (по желанию)
- 6 столовых ложек взбитых сливок, или по вкусу (по желанию)
- 🍓 1 стакан нарезанных клубники, или по вкусу (по желанию)
ШАГИ
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, какао-порошок и соль в миске.
Взбейте пахту, растопленное масло, яйца, ваниль, уксус и краситель в отдельной миске до однородности.
Смешайте жидкие и сухие ингредиенты, пока они не объединятся. Не перемешивайте слишком сильно.
Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя.
Подготовьте глазурь: взбейте крем-сыр и масло в миске до воздушности. Постепенно добавьте сахар, молоко и ваниль, пока смесь не станет однородной.
Готовьте вафли, используя от 1/4 до 1/2 стакана теста на одну вафлю в предварительно разогретой вафельнице. Повторите для оставшегося теста.
Посыпьте вафли сахарной пудрой, нанесите глазурь и украсьте взбитыми сливками и клубникой.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
731
Калории
- 12gБелок
- 92gУглеводы
- 36gЖиры
💡 Советы
Используйте качественный красный пищевой краситель для яркого цвета.Избегайте чрезмерного перемешивания для более воздушных вафель.Полностью разогрейте вафельницу для оптимальных результатов приготовления.Добавьте больше молока в глазурь, если она станет слишком густой.Подавайте немедленно для наилучшего вкуса и текстуры.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.