Смешайте воду, муку, сахар, соль, растительное масло и дрожжи в настольном миксере. Вымесите на низкой скорости, пока тесто не станет хорошо развитым, около 8 минут.

Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте и дайте подняться в течение 2 часов.

Обомните тесто, разделите его на 6 частей и придайте форму бубликам. Дайте отдохнуть 15 минут.

Разогрейте духовку до 475°F (245°C) и подготовьте противень, выстланный пергаментом.

Доведите до кипения 4 литра воды и добавьте мед (по желанию). Варите бублики по 3 штуки за раз по 1 минуте с каждой стороны.

Обваляйте сваренные бублики в посыпках и расположите их на противне.