Картофельный суп со сливочным сыром

Name: Картофельный суп со сливочным сыром
Total time: 240 min
Yield: 5 Порции
Ingredients: 🥣 2 банки (по 14.5 унции) куриного бульона; 🥔 4 стакана нарезанного красного картофеля; 🧅 1/4 стакана мелко нарезанного лука; 🧄 1/2 чайной ложки чесночной соли; 🧂 1/2 чайной ложки приправленной соли; 🧂 1/2 чайной ложки морской соли; 1/2 чайной ложки кайенского перца; 🌿 1/2 чайной ложки сушеного базилика; 🌿 1/2 чайной ложки сушеной петрушки; 🧀 1 пачка (8 унций) сливочного сыра, размягченного; 🥓 8 полосок копченого бекона, нарезанных на полоски шириной 1/4 дюйма

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

240 Min
5 Порции
$12

Картофельный суп со сливочным сыром

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

240 Min
5 Порции
$12

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон
- 🥣 2 банки (по 14.5 унции) куриного бульона
- 🥔 4 стакана нарезанного красного картофеля
- 🧅 1/4 стакана мелко нарезанного лука
- 🧄 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 🧂 1/2 чайной ложки приправленной соли
- 🧂 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 🌿 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 🌿 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
Кремовая текстура
- 🧀 1 пачка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
Добавки
- 🥓 8 полосок копченого бекона, нарезанных на полоски шириной 1/4 дюйма

ШАГИ

Смешайте бульон, картофель, лук, чесночную соль, приправленную соль, морскую соль, кайенский перец, базилик и петрушку в медленноварке. Накройте крышкой и готовьте до мягкости картофеля на низком огне в течение 6-8 часов или на высоком огне в течение 4-6 часов.

Используйте толкушку для картофеля, чтобы размять картофель в медленноварке до желаемой консистенции. Добавьте сливочный сыр порциями, пока он не растает и масса не станет гладкой.

В это время положите бекон в большую сковороду и жарьте на среднем огне, периодически переворачивая, пока он равномерно не подрумянится, около 10 минут. Выложите полоски бекона на бумажные полотенца. Добавьте в суп или оставьте как украшение перед подачей. Разогрейте перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

267

Калории

10g
Белок
7g
Углеводы
22g
Жиры

💡 Советы

Подавайте с острым тертым сыром и свежеиспеченным хлебом для добавления текстуры и вкуса.Для более острого вкуса увеличьте количество кайенского перца или добавьте хлопья красного перца по вкусу.Чтобы сделать вегетарианскую версию, замените куриный бульон овощным и пропустите бекон.Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.