CookGo
recipe image

Картофельный суп с сыром Velveeta®

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 6 картофелин - очищенных и нарезанных кубиками
    • 🥕 1 морковь, нарезанная
    • 🥬 3 черешка сельдерея, нарезанных
    • 🧅 1 луковица, нарезанная

  • Жидкости и основы

    • Вода для покрытия
    • 🥛 4 стакана молока
    • 2 столовые ложки куриного бульона

  • Молочные продукты и загустители

    • ½ стакана маргарина
    • 225 грамм плавленого сыра, нарезанного кубиками
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 🥛 ½ стакана молока

  • Приправы

    • 🧂 Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

ШАГИ

1

В большой кастрюле на сильном огне соедините картофель и морковь с водой для покрытия и варите 10-15 минут или пока они не станут мягкими.

2

На отдельной сковороде на среднем огне обжарьте сельдерей и лук в маргарине около 10 минут.

3

Слейте всю воду, кроме примерно 2 чашек, из картофеля и моркови; добавьте 4 стакана молока. Уменьшите огонь до минимума и приправьте солью и перцем по вкусу.

4

Переложите смесь лука и сельдерея в кастрюлю и добавьте куриный бульон. Медленно нагрейте, затем добавьте сыр. Дайте сыру растопиться, перемешивая все вместе.

5

В небольшой миске растворите кукурузный крахмал в 1/2 стакана молока и влейте в суп. Хорошо перемешайте, пока он не загустеет.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

421

Калории

  • 15g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Этот суп можно хранить в холодильнике до 3 дней; разогревайте медленно, чтобы сохранить текстуру.Для усиления вкуса украсьте свежей петрушкой или крошками бекона.При желании замените маргарин сливочным маслом для более насыщенного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.