CookGo
recipe image

Свиная вырезка Поркетта

Стоимость $20, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 5 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • 1 столовая ложка семян укропа
    • 1 столовая ложка семян фенхеля
    • 🌿 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка лимонно-перечной приправы
    • ¼ чайной ложки лукового порошка
    • ¼ чайной ложки чесночного порошка

  • Основной ингредиент

    • 4 фунта бескостной свиной вырезки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

2

Смешайте семена укропа, семена фенхеля, орегано, лимонно-перечную приправу, луковый и чесночный порошки в маленькой миске до однородного состояния.

3

Натрите смесь приправ на все поверхности свиной вырезки.

4

Поместите вырезку в жаровню размером 10x15 дюймов.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока свинина не станет слегка розовой в центре, около 1 до 1 1/2 часов. Убедитесь, что внутренняя температура достигает не менее 145°F (63°C) с помощью мгновенного термометра.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

399

Калории

  • 41g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 24g
    Жиры

💡 Советы

Для еще более вкусной вырезки замаринуйте свинину с приправами и оставьте её в холодильнике на ночь.Дайте вырезке отдохнуть как минимум 10 минут после выпечки, чтобы сохранить больше влаги.Подавайте с жареными овощами или овощным салатом для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.