CookGo
recipe image

Тушеное мясо с тофу и кимчи

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🐖 200 г мяса шеи свинины
    • 🧊 1 блок мягкого тофу (около 300 г)
    • 🥬 1 чашка ферментированного кимчи

  • Приправы

    • 🌶 1 столовая ложка красного перца
    • 1 чайная ложка пасты из соевых бобов
    • 🧄 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 4 чашки бульона
    • 🌾 1 чайная ложка кунжутного масла

ШАГИ

1

Нарежьте свинину на кусочки и слегка обжарьте её с двух сторон на кунжутном масле.

2

Добавьте кимчи и обжарьте с красным перцем, чтобы раскрыть аромат, затем добавьте бульон.

3

Добавьте пасту из соевых бобов и чеснок для вкуса, затем крупно нарежьте тофу и добавьте его.

4

Готовьте на среднем огне около 15 минут, чтобы ингредиенты хорошо смешались.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 25g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Кимчи должно быть достаточно ферментированным для глубокого вкуса.Вместо бульона можно использовать воду, добавление водорослей улучшит вкус умами.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.