CookGo
recipe image

Ананасовый перевернутый торт с ромом

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 14 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка

    • 1 стакан коричневого сахара
    • ½ стакана несоленого сливочного масла
    • 🍯 1 столовая ложка меда
    • 1 (225 г) банка нарезанного ананаса

  • Тесто для торта

    • ½ стакана кефира
    • ¼ стакана темного рома
    • 2 ¼ стакана муки общего назначения
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • ½ чайной ложки тыквенной приправы
    • ¼ чайной ложки соли
    • 1 стакан белого сахара
    • ¾ стакана упакованного коричневого сахара
    • ¾ стакана мягкого несоленого сливочного масла
    • 🥚 3 больших яйца
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C.

2

В маленькой кастрюле растопите коричневый сахар, сливочное масло и мед на среднем огне, помешивая до однородности.

3

Вылейте масляную смесь на дно двух несмазанных круглых форм для выпечки диаметром 8 дюймов. Слейте ананасовые кружочки и отложите 1/4 стакана сока для торта. Разместите ананасовые кружочки поверх масляной смеси.

4

Смешайте кефир, ром и отложенный ананасовый сок в маленькой миске. В другой миске соедините муку, разрыхлитель, корицу, тыквенную приправу и соль.

5

В большой миске взбейте белый и коричневый сахар с маслом до кремового состояния. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. Взбейте ваниль. Вмешайте половину мучной смеси, затем всю смесь кефира и, наконец, оставшуюся мучную смесь до полного объединения. Разделите тесто равномерно между двумя формами.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока коржи не станут золотистыми и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 30 до 35 минут.

7

Уберите из духовки и поставьте на решетки до полного остывания в течение 30-45 минут. Переверните один корж на сервировочное блюдо, а затем аккуратно переверните второй корж прямо поверх первого.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

427

Калории

  • 4g
    Белок
  • 62g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Замените темный ром ананасовым соком для безалкогольной версии.Смажьте формы для выпечки, если хотите облегчить удаление торта.Подавайте со взбитыми сливками или ванильным мороженым для большего удовольствия.Для достижения наилучшей текстуры доведите масло и яйца до комнатной температуры перед смешиванием.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.