CookGo
recipe image

Идеальные вафли со вкусом тыквы

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 0,5 литра взболтанного кефира
    • 🎃 1 стакан консервированной тыквы
    • 🧈 6 столовых ложек растопленного несоленого масла

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 2 ½ стакана универсальной муки
    • ⅓ стакана светло-коричневого сахара
    • 2 ¼ чайных ложки разрыхлителя
    • 🌰 2 чайные ложки молотой корицы
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 чайная ложка молотого имбиря
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки гвоздики

  • Яйца

    • 🥚 2 яичных белка
    • 🥚 2 яичных желтка

ШАГИ

1

Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя.

2

Взбейте яичные белки в стеклянной или металлической миске до образования мягких пиков.

3

В другой миске смешайте яичные желтки, кефир, тыкву и растопленное масло до однородности.

4

Добавьте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, корицу, соду, имбирь, соль и гвоздику во влажную смесь. Перемешивайте до однородности, чтобы получилось тесто.

5

Аккуратно вмешайте взбитые яичные белки в тесто до полного объединения.

6

Подготовьте вафельницу, распылив на неё средство для приготовления, и вылейте примерно 2/3 стакана теста на одну вафлю. Готовьте 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

327

Калории

  • 10g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что вы аккуратно вмешиваете яичные белки, чтобы сохранить воздушную текстуру.Подавайте с взбитыми сливками, сиропом или дополнительными специями для усиления вкуса.Вы можете заморозить остатки и разогреть их в тостере для быстрого завтрака.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.