CookGo
recipe image

Перевернутый персиковый пирог с амаретто

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • ¾ стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • Начинка

    • ½ стакана коричневого сахара
    • ¼ стакана растопленного сливочного масла
    • 3 столовые ложки ликера амаретто
    • 🍑 2 персика, без косточек и тонко нарезанные
    • ½ стакана рубленых орехов пекан

  • Основа теста

    • ½ стакана белого сахара
    • ¼ стакана сливочного масла
    • 🥚 2 средних яйца
    • 1 чайная ложка миндального экстракта
    • 🥛 ¼ стакана молока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

Взбейте венчиком муку и разрыхлитель в маленькой миске до полного смешивания; отложите.

3

Смешайте коричневый сахар, растопленное сливочное масло и ликер амаретто в форме для пирога диаметром 9 дюймов, пока сахар не растворится. Разложите дольки персика в форме и посыпьте орехами пекан; отложите.

4

Взбейте миксером белый сахар и сливочное масло до воздушного состояния. Вбейте одно яйцо до однородности, затем второе яйцо вместе с миндальным экстрактом. Постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с молоком, перемешивая до полного соединения.

5

Аккуратно вылейте тесто поверх персиков и орехов пекан.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, а пирог не станет золотисто-коричневым, примерно 25 минут.

7

Остудите в форме для пирога в течение 10 минут, затем проведите ножом по краям и переверните на сервировочное блюдо для остывания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

344

Калории

  • 4g
    Белок
  • 41g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте со взбитыми сливками или ванильным мороженым для дополнительного удовольствия.Замените амаретто апельсиновым соком, если подаете детям, чтобы сделать его безалкогольным.Для версии без орехов опустите орехи пекан или замените их овсяными хлопьями для хрустящей начинки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.